Сорта яблонь для Сибири

Сорта яблонь для Сибири — какие сорта яблонь подойдут для условий этой местности? Растят эту плодовую культуру в нашей стране практически в каждом уголке России. Садоводы Сибири не исключение — даже в суровом климате нашлось место яблоньке. Здесь с успехом растят морозостойкие культивары и полукультурку. А низкорослые сорта без хлопот растут на сибирской земле и практически ежегодно плодоносят.

Сорта яблонь для Сибири

Яблоня — культура нетребовательная.  Она без проблем растёт в южных регионах и в областях с суровым климатом, и непредсказуемой погодой. Сибирский климат особенный, здесь получили распространение яблони-полукультурки и стелющиеся виды этой  культуры. Ну а наиболее холодостойкие и неприхотливые культивары последнего поколения отлично выручают местных садоводов-любителей. Такие яблоньки редко подводят с урожаем, отличаются неплохим иммунитетом и радуют своим долголетием.

В разнообразном сортименте можно выбрать подходящие для выращивания в Сибири культивары. Характеристики культиваров— низкорослые и среднерослые, засухоустойчивые, морозостойкие, с различными типами кроны (карликовые), а также:

1. с разными сроками созревания: летние ( конец июля—  август), раннеосенние —  1-я декада сентября, осенние (сентябрь — октябрь). И зимние — их рвут по морозу (ноябрь);
2. самостерильные (требующие дополнительного опыления) и частично самоплодные;
3. скороплодные — дающие урожай на 3–4-й год после посадки. И с традиционным плодоношением — первые завязи бывают только на 5–7-й год;
4. устойчивые к всевозможным грибковым и бактериальным болезням яблони.

Нельзя сказать, что стелющиеся яблони — это определённые сорта, скорее это вид агротехники. Они позволяют получить плодовые деревья с конкретными сортовыми характеристиками. Стелющиеся яблони — низкорослые сорта, сформированные в стланцевой форме. Сорта яблони полукультурки — это культивары, выведенные путём скрещивания круноплодных сортов и мелкоплодных яблонь-ранеток. Они отличаются зимостойкостью и высоким иммунитетом. Плоды таких сортов не бывают крупными — от 10 до 40 г, некоторые чуть более 100 г. Приятный вкус, выразительная сладость и стойкий аромат — изюминка полукультурок.

Сибирские полукультурки — некрупные, но вкусные

Большинство сортов выведены в Западно-Сибирском регионе в Барнаульском институте имени Лисавенко. Они безупречно растут и плодоносят в Кемеровской, Новосибирской области, на Алтае. Полукультурки и стелющиеся яблони — наиболее распространённые сорта этой плодовой культуры в суровом климате Сибири. Здесь такие культивары чувствуют себя превосходно.

В регионах с суровым климатом отлично растут низкорослые яблони с некрупными плодами

Лучшие сорта яблонь для Сибири

Есть в копилке сортов у наших отечественных современников, знающих толк в садоводстве, множество морозоустойчивых сортов яблонь. Они превосходно уживаются и с лютыми морозами Сибири и Урала, и с засухой и жарой южных регионов нашей страны. Эти сорта без проблем растут в переменном климате Северо-Запада и Дальнего Востока. Чаще всего это зимостойкие сорта, нетребовательные к почвенному составу и погодным условиям.

Грушовка Московская

Старинный сорт народной селекции, распространённый  в средней полосе нашей страны, в Восточной и Западной Сибири. Крона дерева — от среднерослого до высокого. Плоды средних размеров — 40–70-г, золотистые, со слабовыраженным румянцем, ароматные, мякоть сочная, желтоватая, с красными прожилками. Срок потребления плодов растянут — от 2 до 3,5 недель. Урожай нетранспортабельный. При перезревании яблоки Грушовки могут осыпаться, мякоть приобретает бурый оттенок, становится рыхлой и мягкой. У этого сорта неплохой иммунитет, но парша без профилактики очень часто портит часть урожая. Ценят эти яблоки за яркий, насыщенный вкус и душистый аромат.

Грушовка московская — это вкус детства. Варенье из грушовки вкусное и красивое. Провариваясь в сиропе, дольки становятся прозрачными. Сок из неё у меня получается с привкусом чернослива. Я себе посадил деревом несмотря на наличие новых сортов. Самый большой недостаток данного сорта — поражаемость паршой.

Лалетино

Сорт работы специалистов опытной Красноярской станции. Лалетино с оранжево-красными круглобокими мелкими плодами (вес до 20 г). Их мякоть розовая, немного терпковатая, поэтому Лалетино считают исключительно техническим сортом. Этот культивар наиболее приспособлен к суровому климату Сибири. Он отлично плодоносит на скудной почве, засухоустойчив, не страдает от солнечных ожогов. Это яблоня-полукарлик, дерево Лалетино невысокое — до 1,6–2 м. Недостаток сорта — средняя устойчивость к парше и требовательность к орошению. При редких поливах Лалетино даёт мало завязей, вкус яблок становится посредственным, травянистым. Лалетино — очень скороплодный сорт — обильный урожай можно получить уже на 3-й год.

Лалетино — сорт яблок, урожай которого способен храниться до 3 месмяцев

Урожай Лалетино неплохо хранится, чаще всего плоды этой яблони используют для переработки. Культивар участвовал в разработке нескольких перспективных сортов, отличающихся морозостойкостью и высоким иммунитетом.

Мелба (Мельба)

Канадский сорт Мелба относительно скороплоден (завязывается на 4–5-й год), но довольно чувствителен к парше. Плоды культивара можно снимать уже во второй половине августа, а сохранить урожай Мелбы можно до января. Плоды сорта насыщенно-красные с бордовым полосатым румянцем. Весят до 80–140 г, мякоть белая, кисло-сладкая, с едва уловимым конфетным ароматом. Эта яблоня склонна к периодичному плодоношению. Эксперты считают этот сорт вполне морозостойким, поэтому Мелбу культивируют повсюду в нашей стране.

Мелба — универсальный сорт. Достойно плодоносит, вкус яблок не оставит равнодушным: плоды сочные, душистые, хороши для соков. Мы из них делаем пюре подобное детскому — получается что-то похожее на повидло негустое. Таким пюре хорошо пропитывать бисквитные коржи или добавлять в чай.

Мелба — крупноплодный сорт, который по достоинству оценили многие садоводы

Считаю Мелбу одним из самых вкусных, если не самым вкусным из всех  летних яблок. Встречал много её клонов. Выбрал себе очень хороший — крупный, вкусный, ароматный и не подверженный болячкам клон. И привил на 118-ом подвое. Считаю, что Мельба должна быть в каждом саду, где только она может произрастать.

Папировка

Плоды белокожие, иногда с выраженной полосой по всей длине плода, весят до 100–140 г. Созревает урожай рано (в конце июня в Сибири). Ценятся эти яблоки за сочность и крупноплодность. Папировка практически не хранится (3–5 дней). Яблоки культивара зарекомендовали себя как лучшие для повидла и варенья. При перезревании Папировка становится мягкой, серединка — рыхлой и сухой. Сорт зимостойкий, относится к скороплодным — первый урожай появляется на 4-й год. Он обильно плодоносит только при дополнительном опылении.

Летнее «янтарное» яблоко

Папировка и Белый налив очень похожи. Но первая более крупноплодная и славится стойким ароматом, хотя оба не пахнут так, как поздние сорта. Считается что это разные сорта, но отличия незначительные. Внешне я их не отличу.

Ранетка пурпуровая

Высокая, мелкоплодная зимостойкая китайка. Ранетки ценят не за массу плодов и урожайность, а за сочную и ароматную мякоть с нотками бергамота. Хотя эти яблоки немного кислят и часто бывают терпкие, из них получаются вкусный компот, вино. Дерево отлично переносит суровую сибирскую зиму и засушливое лето. У Ранетки плоды мелкие (10–15 г), с ярко-красной кожицей. Урожай хранится до 3-х недель и практически не осыпается. Недостатки сорта: чувствительность к парше и нерегулярное плодоношение. Сорт  начинает плодоносить уже на 3–4-й год и уже в эту пору отличается высокой отдачей.

К ранеткам относят зимостойкие, урожайные, скороплодные, богатые биологически активными веществами сорта. Мякоть у большинства сортов терпкая и несладкая, то есть яблоки пригодны практически только для переработки. Но есть сорта, дающие плоды хорошего вкуса: Подарок БАМу, Ранетка Ермолаева, Янтарка алтайская. Они хороши и свежие, и в переработке. Полукультурки — это сорта яблони, полученные путём скрещивания ранеток с крупноплодными сортами. Зимостойкость полукультурок несколько ниже, чем ранеток. Но обычные сибирские зимы они переносят хорошо. Весят плоды полукультурок обычно 20–40 г, у крупноплодных полукультурок — 60–130 г. Стоит назвать такие крупноплодные полукультурки, как Подарок садоводам. Красная горка, Ермаковское, Новость Алтая, Сувенир Алтая.

Т.ЕРЕМЕЕВА, кандидат биологиче ских наук

Стелющиеся сорта яблонь для Сибири

Среди таких яблонь есть культивары с выраженной морозостойкостью и отличными показателями урожайности. Но отдача полукультурок ниже, чем у обычных сортовых яблонь, деревья невысокие, с пышной кроной. Только в Госреестре Рф сортимент яблонь для выращивания в Западной и Восточной Сибири насчитывает более 50 культиваров.

Северный синап

Морозоустойчивый и лёжкий. Рослый гибрид Кандиль-китайки под названием Северный синап с высокими показателями урожайности. Синап принято убирать после лёгких морозцев — не раньше 2–3-й декады октября. А хорошо вызревшие яблоки культивара не только вкусней, но и гораздо лучше хранятся. Синап прославился среди сибирских садоводов не только благодаря холодостойкости, но и своей скороплодностью (завязываются на 4–5-й год ). Также сорт славится завидным иммунитетом к мучнистой росе и бактериальному ожогу. Недостатком культивара можно считать позднее вызревание — конец октября, а это поздновато для Сибири. Синап специалисты относят к частично самоплодным сортам — он опыляется Мелбой, Папировкой и Антоновкой. Плоды этой яблони довольно крупные — от 90 до 170 г. Они золотистые, с буроватыми полосами, белоснежная мякоть плотная, маслянистая, приятная на вкус. Собрать с одного дерева на 6–7-й год можно до 60–80 кг яблок, средняя урожайность сорта — до 220 ц/га.

Северный синап не чисто сладкое яблоко, но вкус очень приятный, с кислинкой. И мякоть очень плотная и сочная. Яблоки зелёные, с лёгким загаром, где то около 100 гр. Я не люблю чисто сладких яблок, люблю те, что называют «гармоничное сочетание кислоты и сахара» — вроде Уральского наливного, Кр.Свердловска и Янтаря.

Жар-птица

Это по-настоящему зимостойкий культивар — выдерживает морозы до -40 градусов, устойчив к болезням и вредителям, скороплоден (завязывается на 3–4-й год). Дерево Жар-птицы считается малорослым — не выше 2,5–3 м. Плоды летнего сорта Жар-птица некрупные — до 40–50 г, желтоватые с размытым малиновым румянцем. Мякоть жёлтая, хрустящая, с кислинкой — часто идут на сок и в компот. В среднем с гектара посадок культивара можно собрать более 100 ц. Жар-птица ценится за высокую устойчивость к парше и прочим грибковым болезням. Сорт частично самоплоден (опылители Мекинтош, Антоновка, Анис летний).

Жар-птица — имунный сорт

Ветки Жар-птицы мощные, длинные, направленные вверх, похожие на хвост птицы. Быстрый рост, несмотря на жёсткую почву, где было сложно развернуться корням. Плодоносить начала на 3-й год от посадки. Яблоками плоды назвать трудно, скорее ранетки. Эти ранетки очень яркие, красочные, видно издалека, даже неоновые. Как будто светятся изнутри. Цвет ярко красный с жёлтым тоном. Плоды почему то только на нижних ветвях сосредоточены.

Заветное

Ароматные наливные с земляничным послевкусием яблочки Заветного — гордость селекционеров НИИСС имени Лисавенко. Культивар впитал в себя лучшие родительские качества: сладость плодов от Мелбы и отличную лёжкость от Осенней радости. Съёмная зрелость плодов наступает в конце августа. Плоды Заветного красноватые, мякоть золотистая с розоватыми прожилками, сочная и сладкая, вес яблок колеблется в пределах 50–80 г. Полностью созревает урожай во 2–3-й декаде сентября, хотя специалисты сорт относят к зимним. Заветное скороплодно, довольно морозостойкое — экстремальные зимы Сибири практически не сказываются на вегетации культивара. Плоды этой яблони хранятся до 5 месяцев. По описанию Госреестра, отдача сорта достигает 110 ц/га. Это частично самоплодный сорт, опыляется Мелбой, Белым наливом и Папировкой.

Заветное — самый гармоничный вкус, нисколько не уступает по вкусу яблокам. Плоды 30–60(до 100г) красивого внешнего вида, хранятся до января. Зимостойкость по справочнику средняя, но у меня этот сорт никогда не подмерзал и ежегодно плодоносит.

Подарок садоводам

Настоящий подарок садоводам преподнесла группа ученых-селекционеров НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко. Результат их труда стал воплощением всех мечтаний. Это зеленоватые с едва заметным румянцем плоды (вес до 100 г), имеют превосходный вкус — кисло-сладкие, мякоть мелкозернистая, пахучая, с освежающими нотками. Сорт скороплоден, частично самоплодный (опылители Мекинтош, Антоновка). Но чувствителен к низкой влажности почвы. Отдача культивара достигает 240 ц/га.

Подарок садоводам — любимый сорт яблок у сибиряков

Низкорослые сорта яблонь для Сибири

Непосредственно стелющихся сортов этой семечковой культуры не существует. Но  селекционерами, знакомыми с климатом здешних мест, выведены несколько карликовых сортов яблонь. Их с молодого возраста формируют в стланцевой форме. Стелющиеся яблони с низким штамбом и слегка плакучими ветвями легко укрывать на зиму. Они реже страдают от суровых ветров и прочих напастей местного климата. А также с невысоких деревьвев с аккуратной кроной удобно собирать урожай, их несложно обрабатывать и обрезать.

Помню, обрезал я её (сформировал крону): отрезал центральный проводник на уровне 80–100 см, из этого места пустил 4 скелетных ветви. Угол ответвления, по отношению к центральному проводнику (которого уже нет) более 45 градусов. Яблоня у меня шикарная (Мелба), хорошо плодоносит, удобно снимать плоды.

Алёнушка

Культивар красноярской селекции получен путём скрещивания Папировки и Лалетино. Этот полукарлик с плакучими ветвями превоходно себя чувствует в лесостепной зоне Сибири, считается одним из зимостойких сортов. Алёнушка относится к скороплодным сортам летнего созревания, имеет некрупные яблочки (вес до 30–35 г). Мякоть плотная крупнозернистая, покрыта желтовато-соломенной кожицей с редкими красноватыми штрихами. Плоды сорта пахучие, с приятной кислинкой, их хозяйки часто используют для приготовления компотов и варенья. Урожай хранится до 1–1,5 месяцев. К недостаткам культивара можно отнести низкую устойчивость к парше. Сорт самостерилен, опылители Фонарик, Лада, Зарница. Около 79 ц/га — средняя урожайность культивара.

Соколовское

На Урале и в Сибири низкорослый сорт Соколовское садоводы давно оценили. И предпочитают этот сорт многим другим традиционным сортам и полукультуркам. Плоды культивара крупные (170–190 г), зеленобокие, с алым румянцем, мякоть белая, твёрдая, очень сочная. Урожай этой яблони редко страдает от парши, хранится до февраля. Урожайность Соколовского составляет 226 ц/га. Сорт отлично зимует в условиях сурового климата, считается скороплодным (плодоношение на 4-й год). Для высокой отдачи культивара требуется дополнительное опыление ( Жигулёвское, Мелба, Папировка).

Соколовское — яркий представитель низкорослых яблонь

Прочие сорта яблонь полукультурки, пригодные для выращивания в Сибири

Сорта яблонь для Сибири фото

Суровый климат — не приговор, а яблоня — культура непривередливая, превосходно растёт в резко континентальном климате Сибири. А благодаря правильному ведению культуры,  садоводы получают достойный урожай культиваров. Но прежде всего — это правильно подобранный сорт. Селекция готова предложить сибирякам на выбор множество сортов, среди которых каждый  найдёт любимый.